Torta de liquidificador

Essa torta contém ovos, um superalimento que conta com mais de 12 vitaminas e minerais diferentes e uma boa quantidade de proteínas, atum, rico em ômega 3 e zinco (que ajuda a formar os órgãos do bebê) e tomates, ótima fonte de vitamina C. Além de tudo é facílima de fazer!

Ingredientes:

Massa:

• 4 ovos
• 1 copo de leite
• 3/4 xícara de óleo de milho ou canola
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 12 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
• 1 colher de café de sal

Recheio:

• 4 tomates picados
• 1/2 cebola picada
• 1 lata de atum
• 4 azeitonas verdes ou pretas picadas
• Salsinha
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de fazer:
Bata bem os ovos e depois acrescente os demais ingredientes da massa no liquidificador. Despeje metade da massa em uma travessa untada com manteiga. Misture todos os ingredientes do recheio e coloque por cima da primeira metade da massa. Ajeite com um garfo e, em seguida, acrescente a outra metade da massa. Polvilhe o queijo ralado. Asse em forno médio por cerca de 40 minutos.

Fonte: babycenter