Arroz primavera.

Um simples arroz que poderia ser fonte de calorias vazias se transforma em um prato bastante nutritivo com a presença do brócolis, rico em ácido fólico, cálcio e vitamina C, e da cenoura, cheia de vitamina A para o bom desenvolvimento da visão do bebê e de ossos saudáveis.

Ingredientes:

• 2 copos de arroz
• 1 cenoura cortada em fatias ou cubos pequenos
• 1 xícara de brócolis cozido picado
• 2 dentes de alho amassados
• 1/2 cebola picada
• 1 lata de milho escorrida
• Salsinha picada
• 4 copos de água
• 3 colheres de óleo ou azeite
• Sal a gosto

Modo de fazer:
Em uma panela com tampa, refogue primeiro a cebola e o alho no óleo, e depois junte a cenoura, o milho e o brócolis. Salgue e junte o arroz. Dê uma ligeira fritada em tudo e acrescente a água fervendo. Deixe cozinhar em fogo baixo até o arroz ficar macio, cerca de 15 minutos. Quando estiver no ponto, misture a salsinha e mexa com cuidado.

Fonte: babycenter